2019年12月12—13日，历时一天半，由中国畜牧兽医学会主办，北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的2019中国维生素产业发展高层论坛于英雄城南昌胜利召开。来自政府机构、行业协会、维生素单体生产企业、多维制造商、国内外饲料企业、养殖一条龙企业、维生素贸易商、证券公司、媒体等800余位嘉宾出席本次论坛，共叙友情、共谋发展、共同探讨“新周期下维生素价值链重塑”。 

    中国科学院院士、中国畜牧兽医学会理事长黄路生院士，江西省农业农村厅畜牧兽医局刘亮局长，农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处调研员李大鹏先生，江西天新药业股份有限公司总经理潘中立先生以及北京博亚和讯农牧技术有限公司总经理孔平涛先生等出席了论坛开幕式。

开幕式剪彩

    本届论坛的筹备过程中得到了战略合作伙伴——江西天新药业股份有限公司的大力支持与帮助，同时也得到了协办单位的友情赞助。出席本届论坛的协办单位及协办单位代表有：泰高中国动物营养总经理范黎辉女士、安迪苏生命科学制品（上海）有限公司采购经理牛兆峰先生、帝斯曼（中国）有限公司动物营养与保健中国区技术总监张志博博士、浙江圣达生物药业股份有限公司营销总监庞晗先生、中牧实业股份有限公司副总经理王水华先生、太原市威尔潞威科技发展有限公司副总经理杨素萍女士、杭州科兴生物化工有限公司内贸部经理张华成先生、中粮（北京）饲料科技有限公司总经理马卫东先生、上海富朗特动物保健股份有限公司总经理杨亮先生、珠海市拓达贸易有限公司总经理李健先生、海南鼎方科技集团有限公司总经理王春龙先生、浙江花园生物高科股份有限公司总经理马焕政先生、广州市江丰实业股份有限公司副总裁兼巨丰公司总经理罗天才先生、北京利贝朗农牧科技有限公司副总经理毕鹏程先生、山东海能生物工程有限公司总经理曹金党先生、南通市常海食品添加剂有限公司营销中心总经理陆峰先生、杭州维高生物科技有限公司总经理晏友成先生、北京福乐维生物科技有限公司总经理来光明先生、山东恩贝丰银生物科技有限公司总经理郝常明先生、浙江威仕生物科技有限公司总经理王国强先生、山东昆达生物科技有限公司国际贸易部总经理曩潇潇女士、广州南沙龙沙有限公司大中华区总裁吕尚洁先生、国药控股湖北原料药有限公司副总经理孙洪峰先生、四川省银河化学股份有限公司/绵阳崴尼达化工有限公司董事长肖棱先生、北京卓龙兴业科贸有限公司总经理冯海峰先生、湖北广济药业股份有限公司董事长安靖先生、安徽泰格生物技术股份有限公司销售总监柯丹丹女士、河南凯安生物科技有限公司总经理解战凯先生、沈阳百事美科技有限公司总经理马涛先生、上海秣宝互联网科技有限公司COO赵巍先生，以及浙江医药股份有限公司、山东华辰生物化学有限公司、浙江奔乐生物科技股份有限公司的代表。 
   中国维生素产业发展高层论坛始创于2006年，过去十余年来得到了业内外同仁的密切关注、高度认可和积极参与。中国维生素产业发展高层论坛的持续召开对于提升中国生产企业在全球的品牌价值和产业整体竞争水平，促进维生素产业联合发展、相互交流，引导产业合作共赢，推动产业和谐发展发挥了重要作用。经过十多年来潜心耕耘，中国维生素产业发展高层论坛已成为引导产业发展的风向标。

    基于对维生素及相关产业的技术进步及市场发展的长期关注，以及对维生素产业链相关企业的发展与变化的及时了解，从2010年开始，论坛组委会开始编纂《中国维生素产业发展报告》，并在每年的中国维生素产业发展高层论坛上对外发布，该报告也成为全球维生素产业链相关机构与研究者关注产业发展的重要参考资料。

    上世纪九十年代以来，中国维生素产业逐步发展，厚积薄发，从一个点的技术突破，到产品质量、技术、服务、营销全面创新发展；产业布局向东南沿海、向沿江内陆逐步扩展。经过20多年的发展，中国维生素产业在国际市场话语权逐步提高；据估测，2019年中国维生素产量34.9万吨，占全球产量的77.0%；价值36.7亿美元；预计2019年中国维生素出口26.9万吨，同比增长6.7%，出口金额28.3亿美元。

    江西省农业农村厅畜牧兽医局刘亮局长在致辞中介绍，江西省是我国畜牧饲料大省，2017年江西省饲料总产量跨越1000万吨台阶，并保持增长态势，江西省具有一批在全国有影响力的饲料、养殖生产龙头企业，也涌现出一批具有特色的预混料生产企业，被业界誉为“赣州现象”。同时，江西省通过优化布局结构、强化支撑带动让化工产业集群快速壮大，培育出一批优秀的企业家、管理者和产业工人，也形成了相对完善的产业体系。其中，维生素生产企业在乐平、九江、上饶等地发展壮大，并正在吸引新的企业在江西省投资。

 江西省农业农村厅畜牧兽医局刘亮局长

    中国科学院院士、中国畜牧兽医学会理事长黄路生院士代表论坛主办单位——中国畜牧兽医学会向出席本届论坛的各位领导、专家及企业家表示热烈的欢迎并致以诚挚的谢意！ 

中国科学院院士、中国畜牧兽医学会理事长黄路生院士

    2019年中国畜牧、饲料产业受到非洲猪瘟影响，损失惨重；产业链的上游添加剂、动保等行业也持续低迷，在此局面下，中国维生素产业发展高层论坛的召开正是行业上下游加深沟通、抱团发展的契机，也体现了业界协同创新、融合共赢的发展趋势。

    在本届论坛上，主办方邀请了农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处调研员李大鹏先生、泰高中国动物营养技术总监张若寒博士、帝斯曼动物营养与保健中国区技术总监张志博博士、中牧实业股份有限公司首席采购经理徐肖特先生、太原市威尔潞威科技发展有限公司总经理助理杨冀宁先生、广东省农业科学院博士生导师蒋宗勇研究员、中粮（北京）饲料科技有限公司动物营养部技术经理宿永波博士、四川农业大学博士生导师张克英教授、浙江花园生物高科股份有限公司常务副总经理刘建刚博士、上海富朗特动物保健股份有限公司首席顾问周安国先生、北京博亚和讯农牧技术有限公司副总经理马闯先生、北京博亚和讯农牧技术有限公司研究员周刚宏先生、北京博亚和讯农牧技术有限公司资深分析师柳晓峰先生围绕维生素产业链从研发、生产、市场、应用等各个角度为产业发展建言献策。演讲专家的经验、观点和智慧分享也受到了参会代表们的一致好评。

 会议主题报告专家

 农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处调研员李大鹏先生

    李大鹏先生在报告中回顾了2019年中国畜牧及饲料行业发展形势。2019年，中国畜牧饲料产业经受了严峻的考验，非洲猪瘟对整个产业形成严重的冲击，受疫情影响，综合考虑生产下滑惯性、扶持政策、市场需求、疫情等方面影响，2019年饲料总产量将出现下滑。 

泰高中国动物营养技术总监张若寒博士

    2019年饲料行业因非洲猪瘟遭遇重大损失，作为上游添加剂产品，维生素市场也相对低迷，为此，张若寒博士从用户视角分享了其对2020年几个维生素品种（维生素A、维生素E、生物素、叶酸）使用热点的看法，也特别谈到了非洲猪瘟背景下母猪的维生素应用面临的新问题，包括所谓的“假母猪”问题、限饲问题等。2020年1月1日起，除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种将退出，意味着饲料禁抗时代正式来临。张若寒博士认为，饲料禁抗背景下，维生素用量将发生一系列变化，企业应予以重视。
帝斯曼（中国）有限公司动物营养与保健中国区技术总监张志博博士

    张志博博士同样围绕非洲猪瘟和无抗背景下的维生素解决方案分享了帝斯曼在全球维生素应用市场方面所积累的数据和经验。在张志博博士看来，健康、繁殖以及生长是未来3~5年的行业主旋律。从物理屏障和免疫屏障角度来看，维生素可以提高动物机体对非洲猪瘟的防护力。其中维生素A可以通过促进皮肤和粘膜的生成、维持呼吸道和消化道上皮细胞和粘膜功能的完整等提高机体的免疫功能。维生素E通过保护细胞膜维持细胞组成部分的结构和功能、稳定和保护细胞代谢中对氧化作用敏感的脂肪酸以及其他敏感的化合物等提高机体的免疫功能。维生素C、生物素、烟酸、维生素D等同样具有提高免疫功能的作用。因此，在非常时期如何通过调整维生素添加量来实现动物健康、繁殖和生长值得关注。

中牧实业股份有限公司首席采购经理徐肖特先生

    徐肖特先生长期从事维生素等饲料原料的采购工作，在论坛上，他分享了个人在从事维生素采购工作方面所积累的经验和感悟。尤其谈到部分维生素产品频繁释放涨价预期，企业如何做好预期管理和库存周转，以及维生素市场竞争格局趋于分散，供需双方如何应对、采购策略如何调整？在其看来，战略采购基本步骤：第一，定义采购类别，包括原料产品分类及相关市场分析；第二，设计采购战略：针对不同类别设计战略；第三，战略供应商选取：收集合法性、合规性信息，依据要求筛选；第四，建立分级体系：对供应商进行质量评估和定级；第五，供应链整合：对战略供应商进行供应链整合；第六，供应商评价：定期审核和重估供应商体系。 

太原市威尔潞威科技发展有限公司总经理助理杨冀宁先生

    杨冀宁先生在报告中系统讲解了威尔潞威在25羟基胆钙化醇以及制剂工艺、递送体系方面的研发与生产情况，介绍了25羟基胆钙化醇的重要作用，以及威尔潞威在产品创新和技术创新方面所做的诸多工作。在养殖生产中，使用25羟基胆钙化醇对于动物骨骼健康有显著影响，其作用机理是促进小肠对钙的吸收，从而提高血液中钙的浓度，促进骨质钙化，影响骨骼生长。在吸收率方面，25羟基胆钙化醇吸收率大于纯维生素D3，它可以绕过肝脏转化，更快、更有效地进入血液循环；可以从肠道（小肠上皮细胞间质）直接吸收进入血液循环，与维生素D3相比吸收较少受肠道损伤的影响，更为有效地增加血液中25-OH-D3水平；25-OH-D3的效价是维生素D3的3~5倍，最终表达出的生物活性是维生素D3的20~40倍。

 广东省农业科学院博士生导师蒋宗勇研究员

    黄羽肉鸡是指我国地方品种及其培育品种（配套系）的有色羽肉鸡，包括黄羽、麻羽、黄麻羽、麻黄羽、红羽、褐羽、黑羽、丝羽、白羽等羽色，是相对于白羽肉鸡（Broiler，肉仔鸡）而言。根据蒋宗勇研究员的介绍，黄羽肉鸡占全国肉鸡市场份额超过40%，其中快大型、中速型、慢速型各占1/3。广东省黄羽肉鸡每年产量约为10亿只，约占全国1/4。预计2019年全国黄羽肉鸡出栏46亿只，同比增长15%。黄羽肉鸡胸肌率低于白羽肉鸡，腿肌率与白羽肉鸡接近，肉色比白羽肉鸡更黄、更亮。蒋宗勇研究员在报告中通过大量研究结果和数据系统介绍了黄羽肉鸡维生素A、维生素D、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸需要量，针对不同品种、不同生长阶段如何做好维生素营养提供了标尺，具有很高的参考价值。 

中粮（北京）饲料科技有限公司动物营养部技术经理宿永波博士

    2019年非洲猪瘟是一个绕不开的话题，非洲猪瘟不仅颠覆了生产格局，也使得生猪养殖的营养和管理理念发生了翻天覆地的变化。宿永波博士基于大量实验和调查，探讨了中粮（北京）饲料科技有限公司在非洲猪瘟形势下维生素使用量变化方面进行的思考和尝试，为行业提供了宝贵的数据和经验。根据其经验，在非洲猪瘟形势下，维生素A可在法规允许范围内最高量添加，水溶性维生素应足量，重点关注维生素C、维生素B2、生物素以及烟酰胺。 

四川农业大学博士生导师张克英教授

    维生素作为基础营养元素，其功能不仅仅是提供机体代谢物质，而且可以改善畜产品品质，提高畜产品差异化，因此有着广阔的商业空间。根据张克英教授多年来的研究，维生素对家禽产品品质有着重要的影响。在本届论坛上，张克英教授重点介绍了肉种鸡饲粮添加维生素E对种蛋质量的影响，其中种蛋储存时间达14天导致孵化率下降和胚胎死亡率增加；提高种鸡饲粮维生素E降低储存种蛋的孵化率和胚胎死亡率，提高胚胎和新生雏鸡的抗氧化能力；提高肉种鸡饲粮维生素E水平对肉种鸡生产性能和孵化性能无影响，但能提高肉种鸡、蛋黄和新生雏鸡抗氧化能力。肉种鸡饲粮适宜维生素E水平为100~200 mg/kg。 

浙江花园生物高科股份有限公司常务副总经理刘建刚博士

    花园生物和全资子公司杭州下沙生物科技经过近二十年的发展，已经完成了维生素D3产业链的建设。目前公司拥有四大类产品维生素D3、羊毛脂胆固醇、25-羟基维生素D3、精制羊毛脂。刘建刚博士在报告中系统介绍了花园生物在维生素D3产业链方面所做的工作。近年来，维生素行业的周期性波动频繁，价格涨跌起起伏伏，很多企业都在向上延长产业链，在原料和技术方面持续突破，向下延长产品链，不断丰富产能功能和应用，如此才能在价值链上实现更好的利润平衡，花园生物公司在产业链延伸方面的努力和成绩为业内企业提供了借鉴和参考。 

上海富朗特动物保健股份有限公司首席顾问周安国先生

    周安国先生结合其多年来对维生素营养的研究提出了维生素营养再认识观点，也从另一个视角重新审视和评估了很多产品的功能。根据周安国先生介绍，维生素在还原理论指导下得到了史无前例的发展，为传统三大营养物质的营养增加了新的领域。目前维生素科学，限于动物营养学对维生素的定义，不少研究发现的小分子物质由于不完全满足动物营养学对维生素定义要求，至今都还没有纳入维生素营养范围内，但是饲料工业养殖生产一直使用。维生素工业是饲料行业最有发展前途的工业。维生素为动物提供优质的微量营养素，未来应该会有更多种类目前尚不了解的微量营养素加入到维生素大家族，以发挥更大的作用。 

北京博亚和讯农牧技术有限公司副总经理马闯先生

马闯先生基于博亚和讯长期以来对生猪、家禽版块生产和消费的研究分析了2019年中国肉类生产和消费的新格局。2019年全国一半省份产能下降已超过40%。根据公开和调研数据估算各省的存栏减少量，再估算全国存栏和出栏减少的数量，预计2019年猪肉总供给量同比下降22%，其中净进口同比增长118万吨，2020年总供给量同比再降19%，净出口增100万吨左右。2019年猪肉理论需求量预计下降6%，不考虑冻肉库存转结供需缺口为694万吨，预计2020年需求再降15%，猪肉供需缺口800万吨左右。马总认为，未来猪肉仍将撑起中国肉类消费的半壁江山，但禽肉产量被低估，其增长速度将快于其他产业，牛肉和羊肉将只能为穆斯林和高消费阶层提供最基本的消费需求。

北京博亚和讯农牧技术有限公司研究员周刚宏先生

    近些年来，互联网应用技术在快速发展，各行各业都在加强与互联网的深度融合。借力大数据、云计算、智能终端以及网络优势，提升内部效率和对外服务能力，被认为是传统产业通过“互联网+”实现转型升级的重要路径之一，产业互联网也是打通与平衡产业价值链上、中、下游的生产关系分配，建立价值链间各环节相互信用关系，实现产业总体效能优化的途径。周刚宏先生分享了近两年来产业互联网发展的形势，以及产业互联网为饲料供应链带来的发展新机遇，同时探讨了关于维生素及其相关产业价值链重塑的一些思考。周刚宏先生认为，维生素价值链重塑技术创新是首位；饲料供应链平台生态链有助于解决行业痛点，推动价值链重塑。 

北京博亚和讯农牧技术有限公司资深分析师柳晓峰先生

    博亚和讯维生素项目研究组自2010年起，通过对维生素行业的长期持续跟踪与研究，在广泛听取业内资深专家、企业家、职业经理人意见的基础上，推出《中国维生素产业发展报告》，对未来一年的行业发展形式进行分析和预测，也会在每年的中国维生素产业发展高层论坛上以独立第三方视角总结当年维生素市场发展特点，预测未来一年维生素产业发展趋势。据柳晓峰先生介绍，过去3年，维生素市场价格大幅上涨，产品利润回报丰厚，刺激行业投资增加，维生素生产能力扩张；新的企业加入市场竞争令维生素生产格局、下游渠道分化，技术创新和模式创新也同时加快了优质资产聚合。受此影响，2019年维生素产业链下游需求低迷，产能过剩开始显现。而2018年8月以来非洲猪瘟疫情的爆发导致2019年中国养猪业损失惨重，猪饲料需求大幅下降，中国维生素市场需求随之下降，这进一步放大了上游供应端产能过剩的影响，同时也令市场减少库存，囤货不断出清，造成市场采购信心下降。

    2019年，维生素市场直观的表现是市场价格震荡下跌，其背后的深层次原因则是产能扩张期、需求减退期和价值链结构调整期“三期叠加”因素的推动。在未来2年，“三期叠加”影响持续深化，其中价值链结构调整期的表现将更为明显。未来，维生素产业价值链重塑势在必行，维生素市场将从价格竞争走向产业链竞争，产业链条不断向上、向下延伸，除了生产技术进步和产品质量保障，上游关键中间体的整合、下游渠道的掌控将成为产业链竞争的核心。 

特色演讲：中国畜牧杂志记者赵楠对话江西天新药业股份有限公司总经理潘中立先生

天新药业是中国维生素行业创新力公司代表，是“日日新，又日新”的极致践行者。过去20年来，维生素行业市场起起伏伏，企业进进出出，格局不断变化调整，但天新药业却始终按照自己的节奏稳定发展，从小到大、从大到强，如今已经在全球维生素B6、维生素B1领域建立了绝对领先优势。1996年，天新药业在浙江天台成立，2004年在江西乐平建立新工厂，顺势将维生素业务转移。2017至今，天新药业又一次进入战略转型的“技术升级”期。本期深度访谈，潘总带领与会代表回顾了天新药业发展历程，也分享了在当前维生素产能过剩的背景下天新药业的思考。 

交接仪式

    2020年，中国维生素产业发展高层论坛将在浙江召开。浙江花园生物高科股份有限公司总经理马焕政先生代表下一届战略合作伙伴致辞。 

浙江花园生物高科股份有限公司总经理马焕政先生

    中国维生素产业发展高层论坛作为维生素行业官产学融合的分享、交流、合作、共赢平台在过去十余年来受到了广大维生素产业届同仁的大力支持，也凭借精彩有料的内容和分析收获拥趸无数。希望在关心并致力于产业健康发展的有志之士的共同努力之下，未来中国维生素产业发展高层论坛将成为一个更有价值、更有活力、更有创新精神的合作交流平台，世界维生素产业将实现价值提升，为人类的健康持续贡献力量。

    精彩瞬间 

论坛主持人泰高中国动物营养总经理范黎辉女士