邵彩梅：猪饲料应用低蛋白技术的问题与实践
邵彩梅 辽宁禾丰牧业股份有限公副总裁兼首席技术官
新的团体标准发布，低蛋白日粮成为行业焦点，低蛋白日粮能够有效减少豆粕用量，并且更加低碳环保。
两个低蛋白团体标准不是强制标准，只是推荐和引导性的作用，不强制低蛋白能充分利用农副产品，企业产品标准能够保证。
在畜禽日粮中蛋白和氨基酸经过消化吸收，仍有部分未被充分利用的氮，排放后造成污染。在生猪饲养中，生长育肥猪的氮利用效率不高。
通过试验发现，低蛋白保育料在动物增重和肠道健康方面差异不显著，使用药物促生长剂背景下，低蛋白日粮增加了生长育肥猪日采食量和生长速度，饲料报酬也略有改善。
由此可见，生长育肥阶段是低蛋白技术关注点，且氮排放降低，饲料单吨价降低。
总体来讲，低蛋白日粮的使用有优点也有缺点。
优点是：无抗背景下幼龄阶段使用有利于肠道健康，减少两个阶段换料应激和氮排放，以及减少对某些高蛋白原料依赖，成本降低。
缺点是：肥猪阶段增重可用低蛋白日粮，但背膘厚有增加趋势，关注出栏前一个月日粮蛋白，采食量提高但饲料转化率降低。
此外，低蛋白日粮要求更精准数据库和生产管理，对养殖提出了更高的要求。